Das bestgehütete Weingeheimnis: New York State & Wein Wenn man in Europa an Weinanbau aus den USA denkt, denkt man normalerweise nicht an New York. Wenn man an New York denkt, denken die meisten an die Stadt (Manhatten) -- nicht an den Staat. So, wenn man die Worte Weinanbau und New York zusammen bringt, stellen sich viele Weinreben auf Dachgärten von Hochhäusern oder Rebstöcke in Central Park vor. In Wirklichkeit ist New York ein sehr großer Bundesstaat mit vielen Gesichtern. Er ist circa ein Drittel so groß wie Deutschland, und hat etwas weniger als ein Viertel der Einwohner und...ist der älteste, und derzeit zweitgrößte weinerzeugende U.S. Bundesstaat.
Dieses sollte nicht überraschen, denn der Bundesstaat New York beheimatet nicht nur Naturwunder wie die Niagara Fälle, und Erholungsgebiete wie Lake Placid (Austragungsstätte der Olympischen Winterspiele 1932 & 1980). New York hat auch sechs sehr unterschiedliche Weinanbauregionen, in denen derzeit auf einer Fläche von ca. 12,700 ha Wein angebaut wird. Das jährliche Volumen der New Yorker Winzer beträgt ca. 1,2 Millionen hl Wein. Die Mehrheit der Weingüter (über 135) in New York sind kleine und mittelständische Familienbetriebe. Hier wird neben einer Vielzahl von traditionellen, vitis vinifera, Reben eine noch größere Anzahl von Reben angebaut, die es sonst nirgends in der Welt zu finden gibt.
Weinanbauregionen in New York
International werden New York sechs Weinanbauregionen in vier, geographisch unterschiedlichen Gebieten zuerkannt. Die südlichsten dieser Weinregionen sind die Hamptons und North Fork auf Long Island im Atlantischen Ozean. Etwas nördlicher gelegen ist die Hudson River Region, entlang des Hudson. Die Hudson River Region beheimatet das älteste, kontinuierlich weinerzeugende Weingut in den USA. Am westlichsten Punkt des Staates liegt die Weinregion Lake Erie. Sie erstreckt sich von den Niagara Fällen entlang des Erie-Sees bis über die Bundesstaaten Pennsylvania und Ohio. Direkt im Zentrum des Bundesstaates liegt New Yorks größtes Weinanbaugebiet, die Finger Lakes. Innerhalb der Finger Lakes ist New Yorks wohl bemerkenswerteste Weinanbauregion: der Cayuga Lake.
Weinanbauregion Finger Lakes
Umgeben von Obstplantagen und Bauernhöfen liegt im Herzen von New York die Weinanbauregion der Finger Lakes. Die rollende Hügellandschaft mit Ihren vielen Einschnitten, Bächen, Wasserfällen und Seen, die nur Minuten voneinander entfernt liegen, zeigt dem Besucher eindeutig, was Mutter Natur mit Hilfe von Urstromtälern und Eiszeitgletschern in der Lage ist zu schaffen. Finger Lakes ist eine Region, die aus dreizehn Gletscherseen besteht, die aus Eiszeit stammen. Es sind die fünf größten Seen, die der Region den Namen geben. Die relative Größe und Lage dieser fünf Seen erzeugt auf einer Landkarte das Aussehen von den Fingern einer Hand. An vier dieser fünf großen Seen wird Wein angebaut: Canandaigua, Cayuga, Keuka, Seneca.
In den Finger Lakes sind fast alle Weingüter entlang einer Straße an den jeweiligen Seen gelegen. Aus diesem natürlichen Wege und mit ein wenig Kreativität haben die Weingüter in diesen Regionen "Wine Trails" für Besucher geschaffen. Besucher können das ganze Jahr über einfach von einem Weingut zum nächsten wandern, wo Sie alle Weine probieren können. Da alle Familienbetriebe sind, findet man meistens ein Mitglied der Familie, das einem die Weine erklärt oder auch eine schöne und persönliche Tour durch das Weingut anbietet. In der Region wird von über 50 Weingütern auf einer Fläche von ca 4.200 ha Land Wein angebaut. Die Weingüter, zu denen auch der drittgrößten Weinerzeuger der Welt gehört, produzieren jährlich fast eine Million Hektoliter Wein.
Weinanbauregion Cayuga Lake
Cayuga Lake ist ebenfalls eine eigenständige Weinanbauregion. Die Weingüter am Cayuga Lake erhielten 1988 die Zuerkennung als eigene Weinanbauregion. Sie konnten beweisen, daß der tiefer liegende Cayuga Lake sowie die größere Seetiefe ein besonderes Mesoklima erzeugen. Hieraus resultiert eine Wachstumssaison, die mit 205 Tagen 15 Tage länger ist als die bei den anderen Seen der Finger Lakes. Desweiteren waren sie in der Lage zu beweisen, daß dieses Mesoklima für den Anbau von vitisvinifera und interspeziefischen Rebsorten besser geeignet ist. Sie hat derzeit 14 Weingüter, die auf einer Anbaufläche von 117 ha jährlich ca. 7.000 hl Wein erzeugen. Cayuga Lake ist auch die Heimat von einigen außergewöhnlichen, interspezifischen Rebsorten. Besonders ist hier der Cayuga White zu nennen. Der Cayuga White wurde erstmals kommerziell 1972 auf dem Weingut des Heutigen "Cayuga Ridge Estate" angebaut und wurde in Deutschland zum ersten mal im Herbst 1997 durch unsere Firma angeboten.
Angebaute Rebsorten
New York bietet einer Vielzahl von Rebsorten eine gute Heimat, die anderswo nicht so schnell zu finden ist. So werden hier nicht nur die traditionellen Rebsorten der vitis vinifera angebaut, mit größeren Anbauflächen der folgenden Rebsorten: Chardonnay, Gewürztraminer, Muscat Ottonel, Riesling, Rkatsiteli, Saperavi, Sauvignon Blanc, Semillon, Sereksia; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay, Merlot, und Pinot Noir, u.a. sondern auch einheimische und interspezifische Rebsorten. Zu den einheimischen Rebsorten der vitis labrusca, die hier in größeren Flächen angebaut werden, gehören die weißen oder rosé Rebsorten Catawba, Delaware, Diamond, Dutchess, Elvira, Isabella, Niagara; und die roten Rebsorten Concord, Ives, Steuben, u.a. Bei den interspezifischen Rebsorten sind besonders die weißen Rebsorten Aurora, Cayuga (White), L'Ambertville, Melody, Rayan d'Or, Seyval Blanc, Verdelet, Vidal Blanc, Vignoles(Ravat 51), Villard Blanc sowie die roten Rebsorten Baco Noir, Chambourein, Chancellor, Chelois, DeChaunac, Landot, Leon Millot, Maréchal Foch, Rosette, Rougeon, Villard Noir zu nennen.
Von den Rebsorten der vitis vinifera hat der Chardonnay eine der größten Anbauflächen. In New York sind derzeit ca. 400 ha Chardonnay angepflanzt. Fast jedes Weingut hat einen Wein dieses Typs. Chardonnays werden in New York in Edelstahltanks, französischen oder auch amerikanischen Eichenfässern gereift. In einigen Fällen kann man Weingüter finden, die den Chardonnays in allen drei Varianten reifen lassen, was einen interessanten Vergleich ermöglicht. Eine weitere beliebte Rebsorte der vitis vinifera, die in New York angebaut wird, ist der Riesling. Das Klima in New York eignet sich sehr gut für den Rieslinganbau. Obwohl es schwierig ist, sich vorzustellen, daß amerikanischer Riesling eine weite Akzeptanz in der Heimat des Riesling [Deutschland]finden wird, ist es wichtig herauszuheben, daß die Nachfrage nach Riesling aus New York in den U.S.A. so groß ist, daß man sehr schnell nach Herausgabe der jeweils neuen Jahrgänge einkaufen muß, um nicht leer auszugehen.
Infos über einige unserer außergewöhnlichen Rebsorten...
Fast jeder kennt was man von den populären europäischen Rebsorten wie Riesling und Chardonnay im Charakter erwarten kann. Nur wenige, inklusive die sogenannten "Wein Experten", wissen was sie bei den interspezifischen und einheimsichen Weinen im Charakter suchen und erwarten sollen. Wir geben Ihnen hier einen Überblich über und ein Paar Tips zu diesen außergewöhnlichen Rebsorten um Ihren Genuß zu maximieren.
Rebsorte CayugaWhite, oder einfach Cayuga
Speziell für die Weinanbauregion Cayuga Lake gezüchtet und nach ihr benannt. Die erste kommerzielle Anpflanzung fand 1972 auf den Rebflächen von Cayuga Ridge Estate statt.
Typischer Charakter: Grapefruit, Apfelnoten; normalerweise trockener, aber betont fruchtiger Weißwein, der im Edelstahltank gereift ist.
Für den kreativen Koch: Unser Cayuga White ist auch ein phantastischer Marinadenwein: etwas Cayuga White mit frisch geschnitten Rosmarin und Knoblauch erwärmen. Gewünschtes Fleisch (z.B., Geflügel, Fisch) und/oder Gemüse (z.B., grob geschnittene Zwiebeln, Paprika, Pilze) in die warme Cayuga White Marinade geben; in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht stellen. Aus der Marinade nehmen und grillen, kochen, oder braten. Hervorragend!
Rebsorte Vignoles Diese Rebsorte ist Anfang des Jahrhunderts von einem Franzosen gezüchtet worden, fand aber bessere Wachstumsbedingungen in New York. Die Anfälligkeit für Botritis (Edelfäulnis) ermöglicht die Gewinnung hochwertiger Spätlesen und Eisweine. Der 1996er Vignoles von Anthony Road zeichnet sich durch seine reifen Aromen aus - für Kenner ein Sammlerstück! In New York eine sehr beliebte Rebsorte -- fast alle Winzer bieten einen Vignoles an.
Typischer Charakter:Aprikosen, Honig, Zitronen, und/oder Limonen; kann auch Pfirsich- oder Birnentöne haben. Ein Weißwein, der normalerweise im Edelstahltank gereift wird.
Für eine interessante Unterhaltung: Servieren Sie den Late Harvest Vignoles (einen spätgelesenen Wein (Beerenauslese)) neben dem Vignoles (ein typisch abgeschlossener Vignoles).
Rebsorte Niagara Diese für den Nordosten Nordamerikas einheimische Rebsorte, der vitis labrusca, ist nach der Niagararegion in New York benannt. Er hat in Geruch und Geschmack eine intensive Frucht und ist ein außergewöhnlicher Dessertweine. Er ist auch in idealer Begleiter für reichhaltige Süßspeisen wie Schokolade und Käsekuchen.
Typischer Charakter: intensive Traubenaromen und Apfelnoten. Normalerweise lieblicher bis edelsüßer Weißwein, der im Edelstahltank gereift ist.
Für den kreativen Koch:Gut als Hauptbestandteil für alkoholisierte Früchte, Bowle und Weinsoßen für Haupt- oder Nachspeisen.
Rebsorte Delaware Eine einheimische Rebsorte in New York der Gattung vitis labrusca. Dieser Roséwein ist im Charakter europäischer als der Niagara. Unser Delaware gewann einstimmig die Goldmedalle in der Klasse der Roséweine, zu der auch die White Zinfandels gehören. Wenn Sie Zinfandels mögen, werden Sie den Delaware lieben!
Typischer Charakter:Häufig mit Erdbeer-, Birnen-, Pflaumennoten; kann auch Waldfruchtcharakter und Apfelblütennoten haben. Normalerweise lieblicher bis edelsüßer Roséwein, der im Edelstahltank gereift ist.
Rebsorte Chancellor
Die Rebsorte Chancellor ist eine Züchtung des berühmten französischen Viticulturist Albert Seibel (aktiv von 1886-1936). Es ist eine sehr arbeitsintensive Rebsorte, die ihr Refugium im Klima von New York gefunden hat. Weltweit werden nur sehr geringe Mengen angebaut (circa 30 Hektar liegen davon 28 in New York). Wein dieser Rebsorte ist daher sehr schwierig zu finden.
Typischer Charakter: schwarze Johannisbeer- und Pflaumennoten. Normalerweise ein vollkörpiger, trockener Rotwein, der im Holzfaß ausgebaut wird.
Für den kreativen Koch:Unser Chancellor kann als hochklassiger Glühwein oder Marinade mit Pfeffer für Steak (!) und Pilze, sowie als Marinade mit Zimt & Nelken für überbackene Äpfel o. Birnen verwendet werden.
Infos über unsere Weingüter...
Anthony Road Wine Company liegt am Westufer des Seneca Sees in der Weinanbauregion Finger Lakes. Die Gründer und Eigentümer des Weingutes, die Martinis, pflanzten 1971 ihre ersten Reben an. Die Familie entschloß sich 1989, ein kommerzielles Weingut aufzubauen, mit "mit hohem Enthusiasmus und wenig Kapital" wie sich Ann Martini erinnert.
Die Investition hat sich gelohnt - in sehr kurzer Zeit hat Anthony Road sich den internationalen Ruf geschaffen, extrem hochwertige Weine besonders der Rebsorten Vignoles, Seyval Blanc und Chardonnay zu erzeugen. Sie werden jährlich mit vielen Auszeichnungen in lokalen und internationalen Weinwettbewerben beehrt. Allen voran gewinnen die Vignoles Gold und Doppelgold Medaillen (Einstimmiges Votum der Jury). Im Frühjahr 1999 hat Anthony Road sein Weingut verdreifacht, um dem Andrang der Besucher und der Nachfrage nach den Weinen gerecht zu werden.
Cayuga Ridge Estate Winery spielt in der Geschichte der Weinanbauregion Cayuga Lake eine zentrale Rolle. Die Weinberge von Cayuga Ridge Estate gehören zu den ältesten Weinanpflanzungen am Cayuga See und sind außerdem der Ort, an dem zum ersten mal Rebstöcke der Sorte Cayuga oder auch Cayuga White kommerziell angepflanzt wurden. Dieser Mutterblock von Cayuga Reben erzeugt einen erfrischenden, vielseitigen Weißwein, dessen Popularität zu weitläufigen Anpflanzungen dieser Rebsorte in ganzen Nordosten der USA geführt hat. Dieses von der Challen Familie betriebene Weingut erzeugt einen weiteren, in der Welt sehr schwierig zu findenden Wein, den Rotwein der Rebsorte Chancellor.
Der Winzer, Tom Challen, ist nicht nur bekannt für sein Talent mit außergewöhnlichen Rebsorten, sondern auch für die hervorragende Qualität seiner traditionellen Weine wie Riesling und Chardonnay. Die Vielzahl von unterschiedlichen Rebsorten auf dem Familienweingut werden das ganze Jahr über mit äußerster Sorgfalt gepflegt, um sicherzustellen, daß die Reben nicht nur preisgekrönte Weine erzeugen, sondern auch, daß sie die Erwartungen der Weinliebhaber von Jahr zu Jahr übersteigen und erweitern. Mit dieser idealen Grundlage gelingt es dem Kellermeister, seinen Trauben immer neue Weingenüsse zu entlocken, so daß in jedem Jahrgang besondere Aspekte zu entdecken sind.
Lakewood Vineyards ist am Südende des Seneca See in der Weinanbauregion Finger Lakes gelegen. Die Stamp Familie, Eigentümer dieses Weingutes, ist eine der ältesten Weinbaufamilien der Region. Sie betreiben es mittlerweile in der vierten Generation. Dieses plaziert die Familie unter die ältesten Winzerfamilien der USA. Lakewood Vineyards ist eines der wenigen Weingüter auf der Welt, die Weine drei verschiedener Gattungen erfolgreich erzeugen. Hier werden Weine der traditionellen europäischen Gattung vitis vinifera (wie Riesling und Pinot Noir), der interspezifischen Gattungen (z.B. Cayuga White, Baco Noir) und der noch weniger bekannten, einheimischen Gattung, vitis labrusca (wie Niagara und Delaware) angebaut.
Jedes Jahr gewinnen sowohl die Weine als auch das Weingut selbst die höchsten Auszeichnungen, die man sich vorstellen kann. Allein in den letzten 3 Jahren wurde dieses Weingut in den USA mit "Winzerfamilie des Jahres," "Kellermeister des Jahres," und "Wein des Jahres" ausgezeichnet. Deren Rieslinge zum Beispiel werden auf internationalen Weinwettbewerben aus Tausenden internationaler Weine als die "Besten der Besten" oder mit "Doppel Gold" (einstimmiges Urteil der Jury) ausgezeichnet. Lakewood ist ein sehr gutes Beispiel für die Qualität und die unterschiedlichen Weine, die in der Region erhältlich sind.
Ein kurzer Blick auf die Geschichte des New Yorker Weinanbaus In ihrer langen Geschichte haben Weine aus New York viele Höhen und Tiefen gesehen. Seit dem ersten Anbau von Wein in 1647 haben Winzer aus vielen verschiedenen europäischen Ländern den Weinanbau in New York beeinflußt. Ein Höhepunkt wurde erreicht, als 1863 ein Wein aus New York in Europa die Goldmedaille auf der Wiener Ausstellung gewann, und damit einen Boom in der Nachfrage für Weine aus New York schuf. Der Weinanbau kam zu einem abrupten Halt, als 1919 in den USA die Prohibition, die Illegalisierung allen Alkohols, eingeführt wurde. Als die Prohibition 1933 endete, waren mehr als die Hälfte der Weingüter in New York verschwunden. Der Wiederaufbau der Weinindustrie gestaltete sich schwierig, aber 1950 gewann ein Sekt aus New York den Ersten Preis auf dem California State Fair Weinwettbewerb. 1961 wurden die ersten Reben der vitis vinifera erfolgreich in New York angepflanzt. Fünfzehn Jahre später wurden durch den Farm Winery Act in New York Restriktionen, die aus der Prohibition übrig geblieben waren, für den Anbau von Wein aufgehoben. Dies setzte einen Meilenstein, der das Gesicht des Weinanbaus in New York grundlegend verändert hat. Die rapide ansteigende Zahl von Weingütern und Anbauflächen in den letzten zwanzig Jahren und Weinsorten, die nirgendswo anders zu finden sind, gibt Weinfreunden eine außergewöhnliche Auswahl von Weinen und Rebsorten, die erkundet werden wollen.
Häufig gestellte Fragen...
Ist es in New York nicht zu kalt für den Weinanbau?
Man hört in Europa oft von der extremen Kälte im Norden der USA. Aber es gibt hier viele verschiedene Klimazonen. Die Stadt New York City liegt ungefähr auf der Höhe von Neapel, was für ein südländisches Klima spricht. Dadurch daß die Wetter bestimmenden Winde aus dem Westen kommen, findet man im Winter wesentlich kältere, bis zu minus 30º C, und im Sommer sehr warme Temperaturen, bis zu 40-45º C. Das Wetter des Zentralbereiches des Bundesstaates New York wird jedoch durch den Einfluß der angrenzenden großen Seen Lake Ontario und Lake Erie sowie durch die Finger Lakes geprägt. Die zentrale Weinregion in New York liegt mitten in den Finger Lakes, einer Gruppe von insgesammt 13 Geltscherseen, die aus der Eiszeit übrig geblieben sind. Diese Seen, die eine Länge von bis zu 100 km und Tiefen bis zu 200m haben, kreieren ein Klima, das dem der Weinbauregionen an Rhein und Mosel gleicht. Daher ist diese Region eine der primären Weinanbaugebiete in Nordamerika.
Was für Weine werden in New York angebaut? Sie finden in New York alle bedeutenden Rebsorten, die auch in Europa angebaut werden. Diese Rebsorten gehören zur Traubengattung vitis vinifera und beinhalten solche Weine und Trauben wie, Riesling, Gewürztramainer, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, um nur einige zu nenen. Darüber hinaus bietet New York aber noch viel mehr. In der Pflanzenfamilie vitis, die uns alle Weintrauben liefert, gibt es zwei Gattungsarten, die gekelltert werden können: die vorgennante vitis vinifera und die vitis labrusca. Die vitis labrusca ist eine Traubenfamilie, die im Nordosten Amerikas ihre Heimat hat. New York ist für Weine dieser Trauben das primäre Anbaugebiet in der Welt. Beispiele für Weine dieser Gattungsart finden Sie in unserem Sortiment mit dem Niagara und dem Delaware. Aber das ist noch nicht alles, was man in New York findet. Es gibt eine dritte Gruppe von Weinen, die in New York angebaut werden, die sogenannten Hybridrebsorten oder, genauer, die interspezifischen Rebsorten (English: French-American varieties). Sie tragen den Namen interspezifisch, weil sie Züchtungen aus Reben verschiedener Gattungsarten sind. Weine, auch gattungsreine Weine, wie Riesling und Chardonnay, werden weiter gezüchtet, um besondere Merkmale bei den Weinen zu bekommen. Der einzige Unterschied bei den interspezifischen Rebsorten ist, daß hier Reben verschiedener Gattungen und damit Charaktere dieser sehr unterschiedlichen Gattungen zusammen gebracht wurden. Diese interspezifischen Reben wurden teilweise bereits vor 150 - 200 Jahren von berühmten Rebzüchtern entwickelt. Von diesen gelungenen Züchtungen können Sie sich beim Probieren unserer Vignoles, Cayuga White oder des Chancellors überzeugen.
Wenn man in Europa an Weinanbau aus den USA denkt, denkt man normalerweise nicht an New York. Wenn man an New York denkt, denken die meisten an die Stadt (Manhatten) -- nicht an den Staat. So, wenn man die Worte Weinanbau und New York zusammen bringt, stellen sich viele Weinreben auf Dachgärten von Hochhäusern oder Rebstöcke in Central Park vor. In Wirklichkeit ist New York ein sehr großer Bundesstaat mit vielen Gesichtern. Er ist circa ein Drittel so groß wie Deutschland, und hat etwas weniger als ein Viertel der Einwohner und...ist der älteste, und derzeit zweitgrößte weinerzeugende U.S. Bundesstaat.
Umgeben von Obstplantagen und Bauernhöfen liegt im Herzen von New York die Weinanbauregion der Finger Lakes. Die rollende Hügellandschaft mit Ihren vielen Einschnitten, Bächen, Wasserfällen und Seen, die nur Minuten voneinander entfernt liegen, zeigt dem Besucher eindeutig, was Mutter Natur mit Hilfe von Urstromtälern und Eiszeitgletschern in der Lage ist zu schaffen. Finger Lakes ist eine Region, die aus dreizehn Gletscherseen besteht, die aus Eiszeit stammen. Es sind die fünf größten Seen, die der Region den Namen geben. Die relative Größe und Lage dieser fünf Seen erzeugt auf einer Landkarte das Aussehen von den Fingern einer Hand. An vier dieser fünf großen Seen wird Wein angebaut: Canandaigua, Cayuga, Keuka, Seneca. 
Cayuga Lake ist ebenfalls eine eigenständige Weinanbauregion. Die Weingüter am Cayuga Lake erhielten 1988 die Zuerkennung als eigene Weinanbauregion. Sie konnten beweisen, daß der tiefer liegende Cayuga Lake sowie die größere Seetiefe ein besonderes Mesoklima erzeugen. Hieraus resultiert eine Wachstumssaison, die mit 205 Tagen 15 Tage länger ist als die bei den anderen Seen der Finger Lakes. Desweiteren waren sie in der Lage zu beweisen, daß dieses Mesoklima für den Anbau von vitis vinifera und interspeziefischen Rebsorten besser geeignet ist. Sie hat derzeit 14 Weingüter, die auf einer Anbaufläche von 117 ha jährlich ca. 7.000 hl Wein erzeugen. Cayuga Lake ist auch die Heimat von einigen außergewöhnlichen, interspezifischen Rebsorten. Besonders ist hier der Cayuga White zu nennen. Der Cayuga White wurde erstmals kommerziell 1972 auf dem Weingut des Heutigen "Cayuga Ridge Estate" angebaut und wurde in Deutschland zum ersten mal im Herbst 1997 durch unsere Firma angeboten. 
Für den kreativen Koch: Unser Cayuga White ist auch ein phantastischer Marinadenwein: etwas Cayuga White mit frisch geschnitten Rosmarin und Knoblauch erwärmen. Gewünschtes Fleisch (z.B., Geflügel, Fisch) und/oder Gemüse (z.B., grob geschnittene Zwiebeln, Paprika, Pilze) in die warme Cayuga White Marinade geben; in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht stellen. Aus der Marinade nehmen und grillen, kochen, oder braten. Hervorragend!
Eine einheimische Rebsorte in New York der Gattung vitis labrusca. Dieser Roséwein ist im Charakter europäischer als der Niagara. Unser Delaware gewann einstimmig die Goldmedalle in der Klasse der Roséweine, zu der auch die White Zinfandels gehören. Wenn Sie Zinfandels mögen, werden Sie den Delaware lieben!
Die Rebsorte Chancellor ist eine Züchtung des berühmten französischen Viticulturist Albert Seibel (aktiv von 1886-1936). Es ist eine sehr arbeitsintensive Rebsorte, die ihr Refugium im Klima von New York gefunden hat. Weltweit werden nur sehr geringe Mengen angebaut (circa 30 Hektar liegen davon 28 in New York). Wein dieser Rebsorte ist daher sehr schwierig zu finden.
In ihrer langen Geschichte haben Weine aus New York viele Höhen und Tiefen gesehen. Seit dem ersten Anbau von Wein in 1647 haben Winzer aus vielen verschiedenen europäischen Ländern den Weinanbau in New York beeinflußt. Ein Höhepunkt wurde erreicht, als 1863 ein Wein aus New York in Europa die Goldmedaille auf der Wiener Ausstellung gewann, und damit einen Boom in der Nachfrage für Weine aus New York schuf. Der Weinanbau kam zu einem abrupten Halt, als 1919 in den USA die Prohibition, die Illegalisierung allen Alkohols, eingeführt wurde. Als die Prohibition 1933 endete, waren mehr als die Hälfte der Weingüter in New York verschwunden. Der Wiederaufbau der Weinindustrie gestaltete sich schwierig, aber 1950 gewann ein Sekt aus New York den Ersten Preis auf dem California State Fair Weinwettbewerb. 1961 wurden die ersten Reben der vitis vinifera erfolgreich in New York angepflanzt. Fünfzehn Jahre später wurden durch den Farm Winery Act in New York Restriktionen, die aus der Prohibition übrig geblieben waren, für den Anbau von Wein aufgehoben. Dies setzte einen Meilenstein, der das Gesicht des Weinanbaus in New York grundlegend verändert hat. Die rapide ansteigende Zahl von Weingütern und Anbauflächen in den letzten zwanzig Jahren und Weinsorten, die nirgendswo anders zu finden sind, gibt Weinfreunden eine außergewöhnliche Auswahl von Weinen und Rebsorten, die erkundet werden wollen.
Ist es in New York nicht zu kalt für den Weinanbau?